Con la llegada de la oscuridad vuelven las Cellar Series. En esta cuarta edición nos desplazamos al norte de Europa, a los países que abrazan al mar Báltico. Se trata de cervezas negras, de fermentación baja. En esta ocasión, las hemos combinado con lúpulos americanos y envejecido con virutas de roble y cedro.
INGREDIENTES
LÚPULO
Centennial, Chinook, Ekuanot, Simcoe
MALTAS
Pilsner, Melanoidin, Trigo Ahumado, Copos de Avena, Caramunich I, Carafa Spezial III, Roasted, Trigo Chocolate, Chocolate, Carafa Spezial I