Cellar serieko gure lehenengo garagardoa, hau da, upeletan onduriko garagardoak. 6 hilabete igaro ditu, Errixoako ardo beltza gordetako upeletan. Lasai-lasai edateko garagardoa, xurrut bakoitza gozatuz. Sofan lekua hartu, Cognac edalontzia esku batean, botila bestean eta denbora igaro ez dadila desiatzen.